Vous êtes professionnel des métiers de bouche et êtes à la recherche d’un pâtissier dans le Puy-de-Dôme ?
Professionnel freelance je vous propose mes services de chef-pâtissier pour la réalisation de vos pâtisseries. Vous êtes une entreprise auvergnate, une association dans le Puy-de-Dôme, un traiteur du 63, un restaurant clermontois, un salon de thé auvergnat, une chambre d’hôte en Auvergne ou autre professionnel nécessitant les services d’un artisan pâtissier freelance ? Discutons ensemble de vos attentes.
Pour les traiteurs
Vous êtes traiteur à Clermont-Ferrand ou dans le Puy-de-Dôme (63), pour votre clientèle, pour un évènement, un buffet, un gâteau de mariage, un gâteau de baptême, un cake design pour un anniversaire, une bûche de Noël, un dessert de réveillon, un évènement corporate, une repas d’entreprise, vous souhaitez faire appel aux services d’un chef pâtissier externe ? Travaillons ensemble pour proposer à vos clients la patisserie, le gâteau, la viennoiserie, ou le dessert de leur choix.
Pour les restaurants
Vous gérez un restaurant à Clermont-Ferrand ou dans le Puy-de-Dôme (63), vous souhaitez étoffer votre carte des desserts avec des pâtisseries artisanales, des gâteaux personnalisés, votre chef pâtissier se tient disponible pour en discuter.
Pour les salons de thé
Votre salon de thé souhaite renouveler sa carte de pâtisseries, vous n’avez pas de chef pâtissier, discutons ensemble de vos attentes, votre pâtissier vous proposera une carte sur mesure, gâteaux, tarte, viennoiserie, cake design…
Pour les chambre d’hôtes
Vous tenez une chambre d’hôte dans le Puy-de-Dôme, vous souhaitez proposer à vos clients des pâtisseries et gâteaux mais vous n’avez ni le temps ni les compétences pour les préparer ? Votre freelance pâtisserie se tient disponible.
Prestations de consulting
Consultant pâtisserie, je vous accompagne vous professionnel dans la création de votre carte de desserts, dans la formation de votre équipe de pâtisserie, dans le management de votre équipe. Je suis également disponible en tant que consultant média, presse et télévision.